El Cangrejo a sorbos y bocados: tres paradas por Vía Argentina
Un café de especialidad, una mesa con sabor panameño y una cerveza para alargar la conversación. Una ruta para disfrutar el barrio sin llenar el día de pendientes.
Hay planes que empiezan con una pregunta sencilla —«¿nos tomamos un café?»— y terminan varias horas después, cuando alguien propone una última parada. Esta ruta por El Cangrejo, en Ciudad de Panamá, está pensada para eso: comer algo rico, cambiar de mesa y dejar que la conversación haga el resto.
El hilo conductor es Vía Argentina y sus alrededores. La propuesta reúne tres direcciones con personalidades distintas: Mentiritas Blancas, El Trapiche y La Rana Dorada. Puedes hacerlas en ese orden, repartirlas entre dos salidas o quedarte felizmente en la primera.
La ruta, de un vistazo
- Para empezar: café y pastelería en Mentiritas Blancas.
- Para sentarse a comer: cocina panameña en El Trapiche de Vía Argentina.
- Para cerrar, si te provoca: cerveza artesanal en La Rana Dorada.
El ritmo lo pones tú. Reserva una tarde con margen; no hace falta convertir tres mesas en una maratón gastronómica.
Una taza, un plato y una mesa más: el plan también puede ser así de sencillo.
Que Xopa Crab · Nota editorial
01 / Mentiritas Blancas: empieza por la taza
La primera parada se aparta un poco del eje principal: Mentiritas Blancas está en la calle Gaspar O. Hernández, entrando entre Café Manolo’s y El Trapiche. Apunta el dato del edificio: PH Demar, local 2B.
Su propuesta combina café de especialidad, pastelería artesanal, brunch y microtostaduría. Ahí está lo interesante para quien suele pedir siempre lo mismo: usar la visita como una pequeña exploración. Pregunta qué café están preparando, qué perfil tiene y qué opción de la vitrina lo acompaña bien.
No necesitas hablar en notas de cata para disfrutarlo. Basta con contar si buscas algo intenso, suave o distinto a tu café habitual. Y si vas con alguien, elegir algo para compartir deja espacio para la siguiente parada.
Dato útil: su web indica atención de lunes a sábado, de 8:00 a. m. a 8:00 p. m.; el domingo, de 8:00 a. m. a 4:00 p. m., y recomienda reservar ese día.
Primera parada: Mentiritas Blancas
Visita su web
02 / El Trapiche: cambia el café por una mesa panameña
Después de la taza, cambia de registro. La sede de El Trapiche en Vía Argentina es la original de la marca, fundada en 1983. En este recorrido interesa por algo muy concreto: poner la cocina panameña en el centro del plan.
Su carta presenta platos como sancocho y ropa vieja. Si vas acompañado, una buena estrategia es elegir preparaciones diferentes y compartir impresiones: qué le recuerda a cada quien una comida de casa, qué plato no había probado antes o qué volvería a pedir.
Deja que el hambre decida si esta será una comida completa o la protagonista de otra visita. El recorrido funciona mejor cuando cada parada tiene su momento, sin pedir por compromiso.
Antes de ir: consulta la carta vigente de esta sucursal. La web de ubicaciones anuncia apertura diaria desde las 7:00 a. m.; para una visita cerca del cierre, confirma directamente el horario.
Segunda parada: El Trapiche
Consulta sus ubicaciones03 / La Rana Dorada: una última conversación
Si todavía quedan ganas de seguir, el pub de La Rana Dorada en Vía Argentina ofrece el cambio de ambiente. La marca lo identifica como su primer local: una razón para elegir esta sede cuando el plan gira alrededor de El Cangrejo.
La visita puede ser una oportunidad para salir del pedido automático. Su catálogo incluye estilos como Pils, Pale Ale, IPA y Porter; pregunta cuáles tienen disponibles en el pub y pide orientación según lo que te gusta. No hace falta escoger la cerveza más intensa para que la salida tenga mérito.
Este cierre es opcional. Si el café y la comida ya resolvieron la tarde, el recorrido está completo. Y si brindas, organiza el regreso sin conducir.
Tercera parada: La Rana Dorada
Explora sus cervezas y pubsCómo armar el plan sin complicarlo
- Sal de casa con una primera parada definida. Decide las siguientes según el hambre, el tiempo y las ganas.
- Lleva paraguas y calzado cómodo. Deja margen para los desplazamientos entre locales.
- Revisa el menú antes de calcular el gasto. No hay un presupuesto único: depende de lo que pidas y de cuántas paradas hagas.
- Confirma horarios y disponibilidad. Especialmente en feriados o si buscas una bebida concreta.
La gracia de esta salida está en el cambio de escala: una taza, un plato, una mesa más. Tres excusas para volver a El Cangrejo y pasar un rato sin mirar tanto el reloj.
Direcciones y fuentes para guardar
Información consultada el 30 de octubre de 2026 en las páginas oficiales de Mentiritas Blancas, El Trapiche — ubicaciones, El Trapiche — cocina y carta y La Rana Dorada. Los horarios, las cartas y la disponibilidad pueden cambiar.
Las imágenes de este artículo son ilustraciones conceptuales; no representan los locales ni sus platos.
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